Рецепты
Все рецептыСпагетти «Аматричана» по-домашнему
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 11.76 | 11.76 |
| Белки, г | 17.33 | 17.33 |
| Жиры, г | 57.37 | 57.37 |
| Энергия, ккал | 625.87 | 625.87 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Базилик: 1 грамм
- Бекон: 125 грамм
- вино белое: 50 миллилитр
- кедровые орехи: 100 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Масло оливковое: 1 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- Перец чили: 1 грамм
- помидоры: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- спагетти: 250 грамм
- сыр пармезан: 100 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Нагреть столовую ложку оливкового масла в сковороде большого размера. Мелко порубить репчатый лук, обжарить в течение пяти минут. Затем добавить измельченный чеснок и жарить еще одну минуту. Следующий ингредиент – бекон, порезанный мелкими кусочками.
Шаг 2. Прогревать еще 10–12 минут, помешивать. Бекон должен приобрести золотистую корочку, стать хрустящим. Нарезать очищенный от семян горький перец чили на крупные куски, добавить к нему листья базилика, мелко порубить. Полученную острую смесь добавить в обжарку, туда же всыпать очищенные кедровые орешки, перемешать.
Шаг 3. Влить белое вино, содержимое банки томатов в собственном соку, соль и перец. Тушить на тихом огне в течение 10–15 минут. Отварить спагетти так, как указано на упаковке. Смешать с полученным соусом, разложить в тарелки, посыпать спагетти «Аматричана» тертым сыром Пармезан.