Рецепты
Все рецептыСолянка с вареной и копченой колбаской
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 3.85 | 3.85 |
| Белки, г | 1.23 | 1.23 |
| Жиры, г | 0.42 | 0.42 |
| Энергия, ккал | 38.84 | 38.84 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 3 грамм
- колбаса вареная: 200 грамм
- колбаса копченая: 250 грамм
- Лимон: 1 шт
- масло растительное: 1 миллилитр
- огурцы соленые: 5 грамм
- Оливки: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры: 250 грамм
- рассол огуречный: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- сосиски копченые: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Почистить и вымыть картофель, порезать на маленькие кубики. Положить в кастрюлю с водой, варить до готовности.
Шаг 2. Порезать на маленькие кубики всю колбасу. Использовать 3 разновидности колбасы: копченную, краковскую, вареную.
Шаг 3. Порезать соленые огурцы.
Шаг 4. Почистить и измельчить лук, крупно потереть морковь. Пропустить через пресс или измельчить чеснок.
Шаг 5. Налить в сковороду чуть-чуть растительного масла, обжарить морковь и лук. Когда овощи обжарятся, положить измельченный чеснок, колбасу, соленые огурцы, томат. Потушить 5 минут, время от времени мешать.
Шаг 6. Переложить содержимое сковороды в кастрюлю с картофелем, налить стакан огуречного рассола. Попробовать солянку на соль, если необходимо посыпать перцем, солью. Добавить приправы. Готовить 5 минут.
Шаг 7. Выключить солянку с вареной и копченой колбаской, дать настояться 15 минут. Перед подачей украсить солянку оливками и ломтиком лимона.