Рецепты
Все рецептыСоленые огурцы в мясной шубке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 128 | 128 |
| Жиры, г | 172.8 | 172.8 |
| Энергия, ккал | 2072 | 2072 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- огурцы соленые: 2 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Свинина: 800 грамм
- Соль: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Пластины свинины, отбить, поперчить, присолить, сложить в миску, дать чуть постоять. Разрезать соленый огурчик вдоль, а потом каждую часть еще раз вдоль.
Шаг 2. Уложить на каждую отбитую пластину мяса по одному кусочку огурца, завернуть с небольшим усилием в рулет.
Шаг 3. Обжарить в растительном масле с каждой стороны при среднем нагреве по 4-5 минут до зарумянивания, переложить в форму, запечь огурцы в мясной шубке в духовке, заранее прогретой примерно до 200 градусов, четверть часа, если свинина будет чуть жестковатой, то подержать в духовке еще около 5 минут.