Рецепты
Все рецептыСоленая форель с лимоном
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 4 | 4 |
| Белки, г | 103.6 | 103.6 |
| Жиры, г | 21.8 | 21.8 |
| Энергия, ккал | 632.99 | 632.99 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Лимон: 1 шт
- Сахар: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Форель: 500 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить смесь сахара и соли, натереть ею рыбу целиком. Порезать лимон тонкими кружочками, выложить их на марлю, сверху – рыбное филе.
Шаг 2. Несколько долек лимона можно положить внутрь, в брюшко. Сверху – еще лимон, завернуть и убрать в темное место на 2 – 3 дня. Подать соленую форель с лимоном, порезав на кусочки и удалив лишние соль с сахаром.