Рецепты
Все рецептыСочные «Ленивые» голубцы по-домашнему
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 166.7 | 166.7 |
| Белки, г | 16.84 | 16.84 |
| Жиры, г | 1.6 | 1.6 |
| Энергия, ккал | 750.38 | 750.38 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- капуста: 1 грамм
- Лук репчатый: 200 грамм
- Морковь: 1 грамм
- Рис: 200 грамм
- Сметана: 1 грамм
- сухари панировочные: 1 грамм
- фарш: 500 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Ленивые голубцы готовятся в несколько этапов. Сначала необходимо потушить капусту – главный ингредиент в блюде. Для этого обжарить лук и морковь на растительном масле, затем добавить нашинкованную мелко капусту. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 2. Тушить до готовности. В конце посыпать мелко нарезанной зеленью. Сырой фарш соединить с вареным рисом и тушеной капустой, посолить и посыпать приправами, специями. Сформировать небольшие котлетки и обжарить на растительном масле.
Шаг 3. Можно выложить на противень, смазанный маслом и запекать в духовке 40 минут. На ленивые голубцы можно вылить приготовленную томатную обжарку и томить в подливе. Сочные «Ленивые» голубцы по-домашнему подавать порционно, со сметаной.