Рецепты
Все рецептыСочные куриные рулеты с начинкой
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 2.4 | 2.4 |
| Белки, г | 42.47 | 42.47 |
| Жиры, г | 297.65 | 297.65 |
| Энергия, ккал | 2861.1 | 2861.1 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ветчина: 120 грамм
- куриная грудка: 3 грамм
- Масло сливочное: 300 грамм
- мука: 50 грамм
- перец черный молотый: 500 грамм
- Соль: 100 грамм
- сухари панировочные: 200 грамм
- Сыр твёрдый: 170 грамм
- чесночный порошок: 500 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Нагреть духовку (180 градусов), смазать сливочным маслом (растопленным) дно формы для выпечки. Взять 3 небольшие емкости. В одной из них смешать, соль, муку, порошок чесночный и перец. Во вторую разбить яйца и немного взбить. В третью емкость насыпать панировочные сухари.
Шаг 2. Разрезать куриные грудки пополам и немного отбить. Должно получиться 6 шницелей. На каждый куриный шницель положить по ломтику сыра и ветчины, плотно свернуть рулетом. Рулеты обвалять в муке (встряхнуть излишки), окунуть в яйца, а затем обкатать в панировочных сухарях.
Шаг 3. Связать рулетики ниткой или скрепить зубочисткой и выложить в подготовленную форму. Запекать до золотистого оттенка (минут 30-35). В процессе приготовления несколько раз полить растопленным сливочным маслом. Подавать сочные куриные рулеты с начинкой горячими, с дижонской горчицей и майонезом.