Рецепты
Все рецептыСочные котлетки из куриной грудки с рисом Индика
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 48.2 | 48.2 |
| Белки, г | 36.7 | 36.7 |
| Жиры, г | 32.02 | 32.02 |
| Энергия, ккал | 624.29 | 624.29 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- крахмал: 300 грамм
- куриное филе: 450 грамм
- лук зеленый: 20 грамм
- масло растительное: 50 миллилитр
- перец болгарский красный: 0.5 шт
- перец черный молотый: 1 грамм
- Перец чили: 500 грамм
- рис индика: 1 грамм
- сливки 22%: 400 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- Сыр моцарелла: 150 грамм
- Чеснок: 3 грамм
- шампиньоны: 100 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Отварить рис по инструкции на коробке, подготовить филе и порезать на кубики небольшого размера. Покрошить зеленый лук, грибы, моцареллу и болгарский перец нашинковать кубиками.
Шаг 2. Пересыпать все в миску (кроме лука и перца), влить сливки, добавить крахмал, яйца, приправить раздавленным чесноком, перцем чили и черным, подсолить, тщательно перемешать.
Шаг 3. Обжарить на предварительно сильно разогретом масле в сковороде в процессе обжарки котлет с двух сторон огонь убавить до среднего и закрыть крышкой, подать котлетки из куриной грудки горячими с рисом, присыпанным зеленью лука и сладким перцем.