Рецепты
Все рецептыСочные капустно-мясные котлетки
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 18.9 | 18.9 |
| Белки, г | 2.87 | 2.87 |
| Жиры, г | 0.21 | 0.21 |
| Энергия, ккал | 83.43 | 83.43 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- капуста: 500 грамм
- Лук репчатый: 200 грамм
- мясо: 500 грамм
- перец душистый молотый: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Перемолоть капусту в блендере или через мясорубку. Главное, чтобы она была, как потертая на мелкой терке. Мясо пропустить через мясорубку. Использовать свинину или говядину. Можно взять оба вида. Важно, что фарш не был очень жирным.
Шаг 2. Перемолоть чесночок и лук. Соединить все продукты, по вкусу добавить: разные виды перца, соль. Вбить яйца и перемешать. Сформировать котлеты, обвалять в сухариках. Готовить сочные капустно-мясные котлетки на сковороде, хорошо смазанной маслом.