Рецепты
Все рецептыСочная курица в медовом маринаде
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 83 | 83 |
| Белки, г | 0.43 | 0.43 |
| Жиры, г | 0.01 | 0.01 |
| Энергия, ккал | 331.86 | 331.86 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- горчица дижонская: 400 грамм
- зелень: 1 грамм
- куриная голень: 8 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- Мёд: 100 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- соус соевый: 1 миллилитр
- уксус винный белый: 400 миллилитр
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Острым ножом в каждой ножке сделать пару надрезов с каждой стороны. Переложить ножки в емкость (не металлическую), добавить к ним оставшиеся ингредиенты. Тщательно смешать, накрыть емкость фольгой или крышкой и поставить в холодильник (в идеале на ночь).
Шаг 2. Подогреть духовку (220 градусов, режим гриля) вынуть ножки из маринада и выложить плотными рядами в жароупорную форму. Остаток маринада оставить в емкости, он еще понадобится. Поставить форму с ножками на средний уровень духовки, печь минут 30-40.
Шаг 3. В процессе приготовления надо поливать курицу остатками маринада и переворачивать. Готовность регулировать по собственному вкусу – курица получится сочная или хрустящая. Уложить сочную курицу в медовом маринаде на тарелку, украсить зеленью.