Рецепты
Все рецептыСметанный торт «Снежная горка» с кокосовой стружкой
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (10 порций) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 31.86 | 318.6 |
| Белки, г | 1.52 | 15.2 |
| Жиры, г | 18.87 | 188.7 |
| Энергия, ккал | 304.1 | 3041 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- загуститель для сливок: 1 грамм
- Кокосовая стружка: 1 грамм
- крахмал: 1 грамм
- масло растительное: 100 миллилитр
- Масло сливочное: 10 грамм
- мука: 60 грамм
- Сахар: 30 грамм
- Сметана: 50 грамм
- сода: 100 грамм
- яйца: 0.2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Перемешать крахмал, муку, 1 стакан сахарного песка, сырые яйца, 2 ст.л. с горкой сметаны, пищевую соду.
Шаг 2. Нарезать кусочками сливочное масло, добавить в смесь и хорошо перемешать руками.
Шаг 3. Из готового теста сформовать шарики меньше грецкого ореха, выложить их на противень, застеленный пергаментом и смазанный рафинированным растительным маслом.
Шаг 4. Поместить в духовку, печь до золотистого цвета при температуре 180 градусов.
Шаг 5. Приготовить крем из оставшейся сметаны с сахарным песком, добавить загуститель.
Шаг 6. Выложить на плоскую тарелку остывшие шарики в один слой, намазать кремом из сметаны.
Шаг 7. Затем выложить следующий слой, отступив от края, снова покрыть кремом.
Шаг 8. Сформовать торт в виде горки, посыпать кокосовой стружкой, поставить в холодильник для пропитывания на 12 часов.