Рецепты
Все рецептыСметанно-ванильный пирог «Доброе утро»
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 109.33 | 109.33 |
| Белки, г | 6.4 | 6.4 |
| Жиры, г | 7.2 | 7.2 |
| Энергия, ккал | 529.88 | 529.88 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 1 грамм
- дрожжи: 10 грамм
- масло растительное: 400 миллилитр
- Молоко: 0.2 литр
- мука: 500 грамм
- Сахар: 100 грамм
- сметана жирная: 500 грамм
- Соль: 1 грамм
- яйца: 5 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления основы необходимо взбить сырое куриное яйцо со щепоткой соли с помощью миксера.
Шаг 2. В отдельной емкости соединить растительное масло с молоком и сахарным песком, добавить взбитое яйцо, массу хорошо перемешать.
Шаг 3. Дрожжи соединить с просеянной пшеничной мукой, добавить в основную массу.
Шаг 4. Тесто должно получиться крутым, плотным, его нужно накрыть тканью и дать постоять в течение получаса или больше.
Шаг 5. Раскатать массу в круглую лепешку, размер – на пять сантиметров больше формы. Саму форму для выпекания застелить бумагой, смазать растительным маслом.
Шаг 6. Выложить тесто, придавить, сформовать бортики, лишнее срезать, это можно сделать ножницами.
Шаг 7. Для начинки взбить яйца, добавить остатки сахара, взбить еще раз до пышной консистенции.
Шаг 8. Добавить жирную сметану и пакетик ванилина, смешать венчиком.
Шаг 9. Готовую массу перелить в основу. По желанию из остатков масла можно сделать украшения для бортика.
Шаг 10. Время выпекания – от 40 до 45 минут, температура – 180 градусов.
Шаг 11. При готовности начинка-заливка должна пружинить – это можно проверить пальцем.
Шаг 12. Перед подачей пирог остудить.