Рецепты
Все рецептыСлойки с ветчиной, сулугуни и зеленью
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.33 | 0.33 |
| Белки, г | 0.16 | 0.16 |
| Жиры, г | 24.75 | 24.75 |
| Энергия, ккал | 224.81 | 224.81 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ветчина: 150 грамм
- зелень петрушки: 1 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло сливочное: 30 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр сулугуни: 150 грамм
- тесто слоеное: 500 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Дать тесу оттаять, лук нашинковать небольшими кубиками вместе с ветчиной.
Шаг 2. В сковороде разогреть масло, обжарить кубики лука с ветчиной, всыпать порубленную петрушку, перемешать.
Шаг 3. Крупно натереть сулугуни высыпать в сковороду, хорошо размешать, попробовать, если надо, то присолить.
Шаг 4. Разрезать каждый пласт теста пополам, сделать в углах диагональные надрезы, уложить на тесто начинку (по полной ст.л.), защипать углы с каждой стороны, далее соединить их посередине крест на крест.
Шаг 5. Включить для прогрева до 200 градусов духовку, выстлать противень пергаментом, промазать маслом, разложить слойки с ветчиной, сулугуни и зеленью на противень, смазать разболтанным желтком верх каждой слойки.
Шаг 6. Поместить противень в духовку, выпекать в уже прогретой духовке около 40 минут. Когда слойки будут готовы слегка присыпать их молотым перцем.