Рецепты
Все рецептыСлоеный салат «Долька апельсина» к празднику
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 10.37 | 10.37 |
| Белки, г | 37.78 | 37.78 |
| Жиры, г | 45.04 | 45.04 |
| Энергия, ккал | 596.7 | 596.7 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- куриное филе: 300 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Майонез: 1 грамм
- Морковь: 2 грамм
- Сыр твёрдый: 150 грамм
- Чеснок: 3 грамм
- шампиньоны маринованные: 200 грамм
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Отварить морковь, натереть, она потребуется для украшения блюда. Еще один корнеплод натереть и спассеровать на растительном масле вместе с нашинкованным репчатым луком. Отварить куриные яйца и куриную грудку. Мясо мелко порезать, яйца разделить на желтки и белки. Маринованные шампиньоны отцедить от рассола, нарезать.
Шаг 2. Выложить салат слоями на большую тарелку в таком порядке: морковная обжарка, куриная крудка, майонез, шампиньоны, майонез, тертый твердый сыр с давленым чесноком, майонез, накрошенные желтки, майонез, белки, часть оставить для украшения, завершить слоем майонеза.
Шаг 3. Верх салата «Долька апельсина» посыпать отваренной морковью, она должна полностью закрыть поверхность. Из оставленного белка сделать «прожилки», имитирующие дольки апельсина. Дать блюду постоять в течение двух часов для пропитывания.