Рецепты
Все рецептыСлоеный пирог с мясным фаршем и картофелем
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.98 | 0.98 |
| Белки, г | 0.36 | 0.36 |
| Жиры, г | 0.89 | 0.89 |
| Энергия, ккал | 13.47 | 13.47 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 2 грамм
- корица: 1 грамм
- Майонез: 1 грамм
- мускатный орех: 1 грамм
- мясной фарш: 300 грамм
- огурцы соленые: 2 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр для сэндвичей: 3 грамм
- Сыр моцарелла: 1 грамм
- сыр пармезан: 1 грамм
- тесто слоеное: 500 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. В небольшом количестве растительного масла пожарить фарш со специями, лишняя жидкость должна выпариться. Посыпать тертым твердым сыром. Мелко нарезать картошку и обжарить во фритюре, соленые огурцы нарезать кружочками.
Шаг 2. Раскатать тесто, как на пельмени. Положить в разъемную форму с бортиками, выложить мясную начинку, затем порванный сыр для сэндвичей. Следующий слой – обжаренный картофель и соленые или маринованные огурцы, майонез. Массу посыпать сыром моцарелла.
Шаг 3. Пирог накрыть фольгой, поставить в разогретую духовку, печь при температуре 180 градусов в течение 15 – 20 минут. Фольгу открыть, уменьшить температуру выпечки до 140 градусов и допечь в течение 15 минут. Сыр должен приобрести золотистый оттенок. Слоеный пирог с мясным фаршем и картофелем готов.