Рецепты
Все рецептыСлоеные треугольники с яблоками в духовке
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 129.2 | 129.2 |
| Белки, г | 37 | 37 |
| Жиры, г | 202.2 | 202.2 |
| Энергия, ккал | 2383 | 2383 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ванильный экстракт: 100 грамм
- Вода: 1 литр
- Корица молотая: 100 грамм
- крахмал: 100 грамм
- лимонный сок: 2 шт
- Масло сливочное: 200 грамм
- Молоко: 1 литр
- сахар коричневый: 200 грамм
- сахарная пудра: 200 грамм
- тесто слоеное: 500 грамм
- яблоки зеленые: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Соединить лимон с водой в большой емкости. Положить в воду порезанные яблоки, чтобы они не потемнели. Растопить в сковороде сливочное масло на небольшом огне. С яблок слить воду, положить в сковороду.
Шаг 2. Тушить несколько минут, помешивая. Насыпать корицу и коричневый сахар, варить несколько минут, помешивая. Соединить воду и крахмал. Вылить в сковороду, размешать. Варить минуту, чтобы начинка загустела. Убрать с огня, чуть-чуть остудить.
Шаг 3. Разогреть духовку. Развернуть листы слоеного теста, загладить трещины, прижимать их вместе. Разрезать листы на четыре квадратика. Положить ложкой яблоки в центр каждого квадратика. Сложить краешки от одного угла к другому, чтобы получился треугольник, склеить краешки вместе.
Шаг 4. Положить на противень на расстоянии двух сантиметров друг от друга. Готовить минут двадцать пять в заранее разогретой духовке, конвертики должны вздуться и чуть-чуть подрумяниться. Полностью охладить, покрыть глазурью.
Шаг 5. Для приготовления глазури соединить молоко, сахарную пудру, ваниль в маленькой посуде. Регулировать количество молока, сахарной пудры до нужной консистенции. Полить остывшие треугольники с яблоками глазурью.