Рецепты
Все рецептыСлоеное пресное тесто с уксусом
Тесто домашнее
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.01 | 0.01 |
| Белки, г | 0.01 | 0.01 |
| Жиры, г | 0.83 | 0.83 |
| Энергия, ккал | 7.48 | 7.48 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.4 литр
- Масло сливочное: 1 грамм
- мука: 1 грамм
- Соль: 500 грамм
- уксус: 100 миллилитр
- яичный желток: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Все продукты должны быть комнатной температуры.
Шаг 2. Размять в емкости сливочное масло, добавить желток с мукой и водой.
Шаг 3. Перемешать, сформовать лепешку прямоугольной формы.
Шаг 4. Тесто раскатать, положить масло на середину.
Шаг 5. Завернуть лепешку конвертом.
Шаг 6. Раскатать тесто в прямоугольный пласт еще раз, начинать от середины.
Шаг 7. Лишнюю муку убрать, тесто сложить в гармошку, раскатать еще раз.
Шаг 8. Оставить на 20 минут.
Шаг 9. Действия повторить четыре раза.