Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Слоеное пресное тесто с уксусом

Тесто домашнее

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 0.01 0.01
Белки, г 0.01 0.01
Жиры, г 0.83 0.83
Энергия, ккал 7.48 7.48

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • Вода: 0.4 литр
  • Масло сливочное: 1 грамм
  • мука: 1 грамм
  • Соль: 500 грамм
  • уксус: 100 миллилитр
  • яичный желток: 2 шт

Способ приготовления

Шаг 1. Все продукты должны быть комнатной температуры.

Шаг 2. Размять в емкости сливочное масло, добавить желток с мукой и водой.

Шаг 3. Перемешать, сформовать лепешку прямоугольной формы.

Шаг 4. Тесто раскатать, положить масло на середину.

Шаг 5. Завернуть лепешку конвертом.

Шаг 6. Раскатать тесто в прямоугольный пласт еще раз, начинать от середины.

Шаг 7. Лишнюю муку убрать, тесто сложить в гармошку, раскатать еще раз.

Шаг 8. Оставить на 20 минут.

Шаг 9. Действия повторить четыре раза.