Рецепты
Все рецептыСлоеная мясная запеканка с грибами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 187.34 | 187.34 |
| Белки, г | 52.64 | 52.64 |
| Жиры, г | 34.03 | 34.03 |
| Энергия, ккал | 1227.82 | 1227.82 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 800 грамм
- Лук репчатый: 200 грамм
- мясной фарш: 500 грамм
- Паприка молотая: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- сливки: 250 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 100 грамм
- тимьян: 1 грамм
- Томатная паста: 200 грамм
- шампиньоны: 400 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Разогреть духовку приблизительно до 190 градусов. Вымыть, почистить картофель и нарезать на шайбы. Отваривать минут 5 в подсоленной воде. Слить воду. Нарезать шампиньоны и лук кубиками.
Шаг 2. Разогреть на сковороде чуть-чуть масла, бросить 1/2 часть лука. Положить грибы и жарить минут 7-8. Положить тимьян, соль и перец. Переложить смесь с шампиньонами в отдельную емкость.
Шаг 3. Обжарить остальной лук, добавить фарш и готовить минут 5. Добавить паприку, томатную пасту, сливки, посыпать перцем и солью. Размешать и готовить до закипания. Выложить грибы и тушить, еще несколько минут, все вместе.
Шаг 4. Положить в формочку 1/2 грибного фарша, потом слой картофеля, сверху остальной фарш. Посыпать сыром. Готовить слоеную мясную запеканку с грибами минут 30. Перед подачей можно посыпать измельченной зеленью.