Рецепты
Все рецептыСлоеная курица с брокколи
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 38.1 | 38.1 |
| Белки, г | 25.2 | 25.2 |
| Жиры, г | 20.4 | 20.4 |
| Энергия, ккал | 417 | 417 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Брокколи: 150 грамм
- горчица дижонская: 100 грамм
- Йогурт натуральный: 600 грамм
- куриное филе: 210 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- соус соевый: 300 миллилитр
Способ приготовления
Шаг 1. Капусту залить водой, посолить, отварить до готовности, можно использовать как свежий, так и замороженный продукт.
Шаг 2. Жидкость слить, измельчить в пюре с помощью блендера.
Шаг 3. Для приготовления соуса перемешать домашний натуральный йогурт, дижонскую горчицу и соевый соус. По желанию добавить перец и соль.
Шаг 4. Куриное филе разрезать на две части вдоль, отбить через пищевую пленку, посолить и поперчить.
Шаг 5. Треть соуса перемешать с овощным пюре.
Шаг 6. Одну отбивную переложить в форму для запекания, промазать полученным соусом, пюре распределить сверху.
Шаг 7. Накрыть блюдо сверху оставшейся отбивной, залить остатками соуса.
Шаг 8. Духовку разогреть до температуры 200 градусов, запекать кушанье в течение 30 – 40 минут.