Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Сливочный крем-суп из грибов с хересом

Супы

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 27.59 27.59
Белки, г 18.51 18.51
Жиры, г 430.5 430.5
Энергия, ккал 4060.41 4060.41

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • Лук репчатый: 1 грамм
  • Масло сливочное: 500 грамм
  • Молоко: 0.5 литр
  • мука: 200 грамм
  • перец черный молотый: 1 грамм
  • сливки 35%: 500 миллилитр
  • Соль: 1 грамм
  • херес: 125 грамм
  • шампиньоны: 500 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Лук порубить комбайном, обжарить со сливочным маслом.

Шаг 2. Добавить кубики шампиньонов, протушить минут 10-15, присыпать мукой, перемешать.

Шаг 3. Чтобы сливочный крем-суп из грибов с хересом получился нужной консистенции, во время измельчения его блендером, добавить немного муки.

Шаг 4. Влить смесь молока со сливками, дать супу закипеть.

Шаг 5. Варить около 20 минут.

Шаг 6. В конце влить херес, проварить ещё три минуты.