Рецепты
Все рецептыСливочный крем-суп из грибов с хересом
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 27.59 | 27.59 |
| Белки, г | 18.51 | 18.51 |
| Жиры, г | 430.5 | 430.5 |
| Энергия, ккал | 4060.41 | 4060.41 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Лук репчатый: 1 грамм
- Масло сливочное: 500 грамм
- Молоко: 0.5 литр
- мука: 200 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- сливки 35%: 500 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- херес: 125 грамм
- шампиньоны: 500 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Лук порубить комбайном, обжарить со сливочным маслом.
Шаг 2. Добавить кубики шампиньонов, протушить минут 10-15, присыпать мукой, перемешать.
Шаг 3. Чтобы сливочный крем-суп из грибов с хересом получился нужной консистенции, во время измельчения его блендером, добавить немного муки.
Шаг 4. Влить смесь молока со сливками, дать супу закипеть.
Шаг 5. Варить около 20 минут.
Шаг 6. В конце влить херес, проварить ещё три минуты.