Рецепты
Все рецептыСливочный крем-суп из белых грибов с тостами
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 16.15 | 16.15 |
| Белки, г | 5.98 | 5.98 |
| Жиры, г | 166.01 | 166.01 |
| Энергия, ккал | 1582.76 | 1582.76 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- грибы белые: 400 грамм
- Грибы белые сушёные: 15 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- Масло сливочное: 200 грамм
- сливки: 250 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- сыр: 100 грамм
- хлеб: 100 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. В кастрюлю положить сливочное и подлить растительное масло. Прогреть, обжарить рубленый репчатый лук до появления золотистой корочки.
Шаг 2. Лесные грибы вымыть и нарезать кусочками среднего размера. Переложить в луковую обжарку, размешать.
Шаг 3. Влить сливки, смесь довести до кипения, тушить в течение пяти минут.
Шаг 4. Добавить горячий бульон из овощей, посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 5. Содержимое кастрюли размолоть блендером.
Шаг 6. Хлеб нарезать кусочками, подсушить, намазать чесночным маслом.
Шаг 7. Сушеные белые грибы залить горячей водой на десять минут.
Шаг 8. Готовый суп разлить в тарелки, украсить размоченными сушеными грибами и гренками.