Рецепты
Все рецептыСливочный картофель, запеченный в духовке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 16.7 | 16.7 |
| Белки, г | 50.45 | 50.45 |
| Жиры, г | 100.65 | 100.65 |
| Энергия, ккал | 1177 | 1177 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Картофель: 100 грамм
- Масло сливочное: 50 грамм
- мускатный орех: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- сливки: 400 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Картофель помыть, почистить и порезать тонкими кружочками. В форму для запекания выложить слоями картофельные ломтики, каждый слой посыпаем солью, перцем, можно еще посыпать мускатным орехом.
Шаг 2. Сверху залить сливками и положить на всю поверхность сливочное масло небольшими кусочками. Тертый сыр нанести на всю поверхность ровным слоем. Поставить форму с картофелем в духовку, нагретую до 180 градусов. Запекать 75 минут.
Шаг 3. Проверить готовность картофеля, проколов вилкой. Если картофель еще твердый, то поставить еще на 15 минут в духовку. Готовый сливочный картофель, запеченный в духовке украсить мелкопорезанным укропом или петрушкой.