Рецепты
Все рецептыСливочный чаудер из лосося
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 109.46 | 109.46 |
| Белки, г | 14.49 | 14.49 |
| Жиры, г | 385.15 | 385.15 |
| Энергия, ккал | 3920.47 | 3920.47 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 1.2 литр
- Картофель: 600 грамм
- крахмал: 300 грамм
- лавровый лист: 3 грамм
- Лимон: 0.5 шт
- Лук репчатый: 100 грамм
- Масло оливковое: 300 миллилитр
- Масло сливочное: 100 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- сливки 30%: 300 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- филе лосося: 600 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. В кастрюле прогреть масло, нашинкованный лук обжарить до золотистого цвета. Залить воду и довести до кипения, добавить лавровый лист. Картофель нарезать и положить в воду.
Шаг 2. Рыбу порезать на кусочки и поместить к остальным ингредиентам, через 5 минут влить сливки. Крахмал развести и аккуратно ввести в суп, варить еще 8 минут.
Шаг 3. Добавить сливочное масло и снять с огня. Перед подачей сливочный чаудер из лосося сдобрить лимонным соком, специями и солью, присыпать рубленой зеленью.