Рецепты
Все рецептыСливочно-тыквенный суп с крутонами и козьим сыром
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 10.29 | 10.29 |
| Белки, г | 1.64 | 1.64 |
| Жиры, г | 1.28 | 1.28 |
| Энергия, ккал | 50.66 | 50.66 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон овощной: 500 грамм
- Масло оливковое: 1 миллилитр
- Паприка молотая: 1 грамм
- сливки: 100 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- сухарики: 1 грамм
- сыр козий: 80 грамм
- тимьян свежий: 1 грамм
- Тыква: 150 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Тыкву очистить и нарезать крупными кубиками.
Шаг 2. Переложить овощ в жаропрочную емкость, присыпать листочками богородской травы, полить оливковым маслом и посолить.
Шаг 3. Время запекания в духовом шкафе – 30 минут, температура – 170 градусов.
Шаг 4. Овощную массу переложить в чашу блендера, долить заранее приготовленный овощной бульон, превратить в пюре.
Шаг 5. Массу перелить в кастрюлю, варить на тихом огне пять минут.
Шаг 6. Влить сливки, всыпать паприку, перемешать, дождаться кипения.
Шаг 7. Еще раз перелить в чашу блендера, размолоть.
Шаг 8. При подаче посыпать суп измельченным козьим сыром, крутонами.