Рецепты
Все рецептыСладкий салат из апельсина и тыквы
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 388.16 | 388.16 |
| Белки, г | 4.01 | 4.01 |
| Жиры, г | 13.33 | 13.33 |
| Энергия, ккал | 2860.19 | 2860.19 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Апельсин: 1 шт
- Ванилин: 500 грамм
- Вода: 0.04 литр
- Изюм: 1 грамм
- Масло сливочное: 15 грамм
- Сахар: 300 грамм
- сливки: 300 миллилитр
- Тыква: 250 грамм
- шоколад: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Тыкву помыть, очистить и запечь в духовке до мягкости (180-200 градусов). Залить кипятком изюм и отставить на несколько минут, затем слить воду. Выложить изюм на полотенце или салфетку и высушить. Тыкву охладить и нарезать брусочками.
Шаг 2. Почистить апельсин, поделить его на дольки, их очистить от пленки и порезать напополам. Соус: в кастрюльку положить сахар, залить водой и на маленьком огне варить до полного растворения сахара. Затем добавить шоколад, разломанный на дольки, сливочное масло.
Шаг 3. Варить, постоянно мешая, пока смесь не будет однородной консистенции. Добавить ванилин и сливки. На плоскую тарелку выложить апельсин и тыкву, сверху уложить изюм (можно также добавить чернослив или курагу), полить сладкий салат из апельсина и тыквы шоколадным соусом и подавать.