Рецепты
Все рецептыСладкий пирог из дрожжевого теста со щавелем
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 393.78 | 393.78 |
| Белки, г | 42.2 | 42.2 |
| Жиры, г | 169.4 | 169.4 |
| Энергия, ккал | 3270.9 | 3270.9 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.125 литр
- дрожжи сухие: 15 грамм
- крахмал: 10 грамм
- Масло сливочное: 200 грамм
- Мука пшеничная: 400 грамм
- Сахар: 110 грамм
- Соль: 3 грамм
- щавель: 500 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Подогреть воду, всыпать сахар, дрожжи из пакетика, хорошо перемешать и оставить на несколько минут.
Шаг 2. Мягкое сливочное масло или маргарин растереть с мукой в крошку. Влить дрожжи.
Шаг 3. Быстро замесить тесто, сформовать колобок, накрыть полотенцем и оставить в тепле на 40 минут.
Шаг 4. Листья щавеля вымыть и обсушить. Нарезать соломкой, положить в миску. Посыпать сахаром и потереть руками.
Шаг 5. Половину теста раскатать, выложить в форму, сверху посыпать крахмалом и выложить начинку.
Шаг 6. Края защипать, наколоть тесто вилкой в нескольких местах. Время выпекания – полчаса, температура – 180 градусов.