Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Скумбрия с пряностями в яблочном уксусе

Заготовки

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 514.48 514.48
Белки, г 2.12 2.12
Жиры, г 1.14 1.14
Энергия, ккал 2111.7 2111.7

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • Вода: 0.25 литр
  • Гвоздика: 6 грамм
  • кориандр: 1 грамм
  • Лук репчатый: 100 грамм
  • масло растительное: 200 миллилитр
  • перец душистый молотый: 333.333 грамм
  • перец черный горошком: 1 грамм
  • Сахар: 500 грамм
  • Скумбрия: 2 грамм
  • Соль: 200 грамм
  • Уксус яблочный: 250 миллилитр

Способ приготовления

Шаг 1. Рыбу очистить, порезать кусочками. Вскипятить воду, добавить соль, сахарный песок, перец-горошек, кориандр и молотый перец. Влить растительное масло, кипятить смесь в течение минуты, затем влить уксус. Маринад остудить.

Шаг 2. Нарезать полукольцами репчатый лук. Сложить рыбу вместе с луком, вперемешку, в емкость, залить скумбрию с пряностями маринадом на сутки.