Рецепты
Все рецептыСкандинавский закусочный торт с красной рыбой
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.13 | 0.13 |
| Белки, г | 0.04 | 0.04 |
| Жиры, г | 0.68 | 0.68 |
| Энергия, ккал | 6.85 | 6.85 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- икра трески: 1 грамм
- креветки крупные: 1 грамм
- лук зеленый: 1 грамм
- Майонез: 1 грамм
- Огурцы: 1 грамм
- рыба красная копченая: 1 грамм
- семга копченая: 1 грамм
- сливки: 1 миллилитр
- сметана жирная: 400 грамм
- сыр творожный: 600 грамм
- Укроп: 1 грамм
- укроп/петрушка: 1 грамм
- хлеб белый: 1 грамм
- яйца: 5 шт
Способ приготовления
Шаг 1. От буханок белого хлеба отрезать верхушки. Срезать корочки. Разрезать мякиш на «коржи» толщиной в один сантиметр. Для крема перемешать творожный сыр, майонез и жирную сметану, поперчить по вкусу. Если масса получилась слишком густая – можно добавить немного сливок. Немного крема отложить для смазывания боков торта, остальной разделить на две части.
Шаг 2. В первую добавить мелко нарубленные отваренные яйца и зеленый лук, перемешать. Во вторую – кусочки красной копченой рыбы, кеты или горбуши, зеленый укроп. Смазать хлебный «корж» яичным кремом, положить на него второй, смазать «рыбным». Продолжать складывать хлеб, промазывая кусочки в том же порядке. Бока скандинавского закусочного торта смазать отложенным кремом, дать постоять в холодильнике от получаса до двух часов.