Рецепты
Все рецептыСкандинавский паштет из мясного ассорти
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ассорти из говяжьего и свиного фарша: 750 миллилитр
- зелень петрушки: 1 грамм
- муки: 400 грамм
- репчатого лука: 100 грамм
- свежих грибов: 100 грамм
- сливочного масла: 250 грамм
- сметаны: 100 грамм
- соли: 100 грамм
- сыра: 300 грамм
- яйцо: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Замесить из сметаны, муки, сливочного масла (200 г), яйца и соли тесто, убрать на час в холодильник.
Шаг 2. Измельчить зелень, грибы, лук, сыр натереть.
Шаг 3. На растопленном сливочном масле поджарить грибы, сыр, лук, зелень петрушки, фарш, посолить, поперчить.
Шаг 4. Раскатать половину теста, перенести на противень, смазанный маслом, на центр пласта выложить грибную начинку, разровнять, положить сверху раскатанный пласт из второй половины теста, края тщательно защипать.
Шаг 5. Смазать скандинавский паштет из мясного ассорти яйцом и поставить запекаться, подавать паштет горячим со сметаной.