Рецепты
Все рецептыШвейцарское безе в духовке
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 239.52 | 239.52 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 957.6 | 957.6 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Сахар: 240 грамм
- яичный белок: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Соединить в маленькой кастрюльке яичные белки и сахар. Размешать.
Шаг 2. Поставить кастрюльку на большую кастрюлю с кипящей водой (то есть, сделать водяную баню).
Шаг 3. Взбивать на большой скорости минут восемь.
Шаг 4. На четвертой минуте они становятся уже очень плотными, поэтому на взбивание может уйти минут пять.
Шаг 5. Переложить массу в кулинарный мешочек или пакет.
Шаг 6. Выложить на противень. Не очень удобно выкладывать, потому что масса достаточно плотная.
Шаг 7. Сушить в духовке часа два, соблюдать температуру 100 градусов.
Шаг 8. Выключить духовку, но дверцу не открывать, пока она не остынет.