Рецепты
Все рецептыШпинатный крем-суп с мидиями
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.6 | 0.6 |
| Белки, г | 0.13 | 0.13 |
| Жиры, г | 1.01 | 1.01 |
| Энергия, ккал | 11.7 | 11.7 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- базилик свежий: 2 грамм
- бульон овощной: 150 грамм
- вино белое сухое: 50 миллилитр
- Масло оливковое: 1 миллилитр
- мидии в ракушках: 5 грамм
- сливки: 150 миллилитр
- специи: 1 грамм
- Чеснок: 2 грамм
- шпинат свежий: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Листья шпината вымыть, оборвать стебли.
Шаг 2. Зеленую массу обжарить в течение нескольких минут с оливковым маслом в сотейнике.
Шаг 3. Добавить свежий базилик и посолить по вкусу.
Шаг 4. Залить овощным бульоном, добавить сливки, все вместе тушить пять минут.
Шаг 5. Массу помешивать, иначе сливки могут пригореть.
Шаг 6. Налить оливковое масло на сковороду, обжарить мидии с белым вином и чесноком.
Шаг 7. Прогревать, пока вино не выпарится.
Шаг 8. Морепродукты посолить, поперчить.
Шаг 9. Суп превратить в пюре.
Шаг 10. Вылить в тарелку, добавить жареные мидии.