Рецепты
Все рецептыШоколадный торт «Негр» по-домашнему
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 506.6 | 506.6 |
| Белки, г | 6.35 | 6.35 |
| Жиры, г | 163.75 | 163.75 |
| Энергия, ккал | 3529 | 3529 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 1 литр
- какао: 400 грамм
- Масло сливочное: 150 грамм
- мука: 200 грамм
- Сахар: 500 грамм
- Сметана: 200 грамм
- сода/уксус: 150 миллилитр
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Взбить яйца и сметану. В отдельной емкости смешать какао, сахар, соду, гашенную уксусом, муку, добавить сметанную смесь. Перемешать до однородности, разделить пополам, готовить в духовке несколько коржей.
Шаг 2. Приготовить крем: смешать какао с сахаром и яйцом, взбить, налить воду, положить масло, поставить на тихий огонь. Непрерывно помешивать, так как быстро пригорает. После закипания готовить несколько минут, остудить. Должен получиться крем, как повидло. Когда коржи остынут, намазать их кремом. Украсить шоколадный торт «Негр» можно грецкими орешками.