Рецепты
Все рецептыШоколадный шортбред с орешками
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 100.92 | 100.92 |
| Белки, г | 0.7 | 0.7 |
| Жиры, г | 115.5 | 115.5 |
| Энергия, ккал | 1446.2 | 1446.2 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ванильная эссенция: 100 грамм
- какао-порошок: 25 грамм
- Масло сливочное: 140 грамм
- мука: 130 грамм
- орехи: 1 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Соль: 250 грамм
- шоколад черный горький: 90 грамм
- яичный желток: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Подготовить продукты. Нагреть духовку до 190 градусов. Намазать маслом форму 22 сантиметра.
Шаг 2. Взбивать несоленое сливочное масло и сахар, пока масса не станет воздушной. Добавить ваниль и желток. Взбить.
Шаг 3. Отдельно просеять муку, соль, какао-порошок. Перемешать.
Шаг 4. Соединить мучную смесь и масляную, перемешать. Должно получиться пастообразное тесто.
Шаг 5. Переложить его в форму. Распределить равномерно, чтобы получилась толщина 1,5 сантиметра. Если тесто липнет к рукам, то смочить руки холодной водой. Отправить на 20-25 минут в духовку.
Шаг 6. Приготовить шоколадную заливку. Растопить масло и шоколад.
Шаг 7. Почистить орехи. Потолочь в ступе или измельчить молотком.
Шаг 8. Достать из духовки готовый шортбред. Сразу распределить по поверхности шоколад.
Шаг 9. Посыпать орешками, придавить чуть-чуть ладонью.
Шаг 10. Можно подавать шоколадный шортбред с орешками.