Рецепты
Все рецептыШоколадные пончики в сахарной глазури
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 52.07 | 52.07 |
| Белки, г | 8.25 | 8.25 |
| Жиры, г | 50.25 | 50.25 |
| Энергия, ккал | 693.6 | 693.6 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 1 литр
- дрожжи сухие: 10 грамм
- какао-порошок: 20 грамм
- Масло сливочное: 50 грамм
- Молоко: 0.25 литр
- мука: 1 грамм
- Сахар: 40 грамм
- сахарная пудра: 150 грамм
- сода: 500 грамм
- Соль: 500 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Все составные части (кроме масла) смешать в однородное тесто. Муку в тесто добавлять понемногу, по чуть-чуть добавить масло, сформовать тесто в плотный шар. Тесто положить на доску, накрыть тканью, дать постоять пару часов в тепле пока поднимется.
Шаг 2. Раскатать в сантиметровый пласт, вырезать стаканом кружочки, а в них рюмкой маленькие. Уложить пончики на противень, прикрыть тканью, дать подняться. Смешать для глазури воду с сахарной пудрой, укрыть миску пленкой от пересыхания.
Шаг 3. Хорошо прогреть в кастрюле масло, обжарить шоколадные пончики в сахарной глазури со всех сторон, вынуть на бумажные салфетки. Чуть остудить и обмакнуть каждый в глазурь.