Рецепты
Все рецептыШоколадные маффины-ватрушки с творогом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 418.01 | 418.01 |
| Белки, г | 6.67 | 6.67 |
| Жиры, г | 87.59 | 87.59 |
| Энергия, ккал | 2491.49 | 2491.49 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- какао-порошок: 200 грамм
- Кефир: 200 миллилитр
- Масло сливочное: 100 грамм
- мука: 270 грамм
- разрыхлитель: 100 грамм
- Сахар: 410 грамм
- сода: 500 грамм
- Творог: 1 грамм
- шоколад черный горький: 100 грамм
- яичный белок: 1 шт
- яичный желток: 1 шт
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Вбить в кефир пару яиц и белок, добавить растопленные шоколад и масло, всыпать сахар, перемешать. Перемешать муку с какао, разрыхлителем и содой, объединить со смесью жидких ингредиентов, тщательно вымесить тесто.
Шаг 2. Приготовить из творога, желтка и сахара начинку. Заполнить формочки на 2/3 высоты тестом, в каждую положить сверху начинку, выпекать шоколадные маффины-ватрушки при 175 градусах около трети часа.