Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Шоколадные маффины-ватрушки с творогом

Выпечка

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 418.01 418.01
Белки, г 6.67 6.67
Жиры, г 87.59 87.59
Энергия, ккал 2491.49 2491.49

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • какао-порошок: 200 грамм
  • Кефир: 200 миллилитр
  • Масло сливочное: 100 грамм
  • мука: 270 грамм
  • разрыхлитель: 100 грамм
  • Сахар: 410 грамм
  • сода: 500 грамм
  • Творог: 1 грамм
  • шоколад черный горький: 100 грамм
  • яичный белок: 1 шт
  • яичный желток: 1 шт
  • яйца: 2 шт

Способ приготовления

Шаг 1. Вбить в кефир пару яиц и белок, добавить растопленные шоколад и масло, всыпать сахар, перемешать. Перемешать муку с какао, разрыхлителем и содой, объединить со смесью жидких ингредиентов, тщательно вымесить тесто.

Шаг 2. Приготовить из творога, желтка и сахара начинку. Заполнить формочки на 2/3 высоты тестом, в каждую положить сверху начинку, выпекать шоколадные маффины-ватрушки при 175 градусах около трети часа.