Рецепты
Все рецептыШоколадно-сметанный торт в глазури
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 650.7 | 650.7 |
| Белки, г | 139.7 | 139.7 |
| Жиры, г | 306.5 | 306.5 |
| Энергия, ккал | 5927.5 | 5927.5 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- какао-порошок: 400 грамм
- Масло сливочное: 100 грамм
- Молоко: 4 литр
- мука: 200 грамм
- Сахар: 450 грамм
- Сметана: 400 грамм
- сода: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить тесто из сырых яиц, сахарного песка, сметаны, какао-порошка, пищевой соды, соли и пшеничной муки. Ингредиенты взбить с помощью миксера.
Шаг 2. Готовое тесто выложить в форму, печь в духовом шкафу до готовности на среднем огне.
Шаг 3. Готовый корж остудить, разрезать поперек на две части: нижняя часть должна быть толще.
Шаг 4. Для крема перемешать сметану с сахаром.
Шаг 5. Оба коржа пропитать полученной смесью, можно наколоть вилкой.
Шаг 6. Верх торта полить оставшимся кремом, посыпать тертым шоколадом.
Шаг 7. Другой вариант украшения: приготовить глазурь из молока, сахара и какао-порошка, прогреть на огне до растворения продуктов, добавить сливочное масло.
Шаг 8. Полить готовый торт.