Рецепты
Все рецептыШоколадно-сметанный торт с маком
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- жирной сметаны: 400 грамм
- какао: 200 грамм
- мака: 25 грамм
- маргарина: 200 грамм
- муки: 2 грамм
- сахара: 350 грамм
- сметаны: 400 грамм
- соды: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Чтобы приготовить светлое тесто, нужно смешать муку, соду (можно негашеную), сметану, сахар и размягченный маргарин.
Шаг 2. Для шоколадного теста следует смешать те же ингредиенты что и для светлого, только к ним еще надо добавить какао-порошок.
Шаг 3. Заместить в обеих мисках пышное тесто, каждое из которых разделить на 2 части,должно получиться 2 светлых и 2 темных части.
Шаг 4. Все 4 куска теста раскатать в круги диаметром 25 см, в течение 10-12 минут испечь в духовке коржи при температуре 200 градусов.
Шаг 5. Для приготовления глазури и крема взбить с сахаром сметану, всыпать мак и снова взбить.
Шаг 6. Из готовых коржей и крема собрать торт: сначала корж, замет крем, снова корж и так до конца.
Шаг 7. Оставшийся крем довести до кипения, немного поварить на слабом огне, периодически помешивая, получившейся глазурью аккуратно полить поверхность торта.
Шаг 8. Шоколадно-сметанный торт с маком на 3-4 часа поставить в холодильник, при желании можно оставить его там на всю ночь.