Рецепты
Все рецептыШоколадно-банановое мороженое с грецкими орехами
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 120.35 | 120.35 |
| Белки, г | 22.8 | 22.8 |
| Жиры, г | 97.8 | 97.8 |
| Энергия, ккал | 1380 | 1380 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бананы: 3 шт
- Грецкие орехи: 150 грамм
- Сахар: 100 грамм
- сливки 33-35%: 500 миллилитр
- шоколад: 100 грамм
- яичный желток: 5 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Растирать желтки и сахар миксером несколько минут.
Шаг 2. Добавить сливки, чуть-чуть взбить, чтобы продукты перемешались.
Шаг 3. Вылить массу в посуду, поставить на водяную баню. Помешивать, чтобы масса не закипела. Готовить 10-15 минут. Можно налить в крем несколько ложек сливок или молока, чтобы он сильно не нагревался, или на полминуты убрать емкость с плиты.
Шаг 4. Поставить посуду со сливочно-яичной массой в холодную воду. Несколько минут остужать, помешивая.
Шаг 5. Положить кусочки банана, взбить до однородности.
Шаг 6. Добавить крупно порубленные, обжаренные орехи и шоколад, поломанный на крупные куски.
Шаг 7. Перелить массу в специальный контейнер для замораживания, отправить в морозилку, чтобы мороженое застыло.
Шаг 8. Во время замораживания желательно шоколадно-банановое мороженое с грецкими орехами несколько раз перемешивать.