Рецепты
Все рецептыШоколадная пицца с миндалем и малиной
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 248.72 | 248.72 |
| Белки, г | 14.81 | 14.81 |
| Жиры, г | 289.01 | 289.01 |
| Энергия, ккал | 3614.52 | 3614.52 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ванильный экстракт: 250 грамм
- какао-порошок: 300 грамм
- Кокосовая стружка: 200 грамм
- Малина: 1 грамм
- Масло сливочное: 200 грамм
- миндальные лепестки: 200 грамм
- мука: 50 грамм
- разрыхлитель: 1 грамм
- Сахар: 200 грамм
- шоколад белый: 30 грамм
- шоколад черный горький: 45 грамм
- яичный желток: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Горький шоколад натереть или поломать небольшими кусочками. Кокосовую стружку обжарить в духовке вместе с лепестками миндаля.
Шаг 2. Для основы перемешать размягченное сливочное масло, сахарный песок, большой желток и экстракт ванилина. Всыпать пшеничную муку, какао-порошок и разрыхлитель для теста.
Шаг 3. Застелить противень бумагой для выпекания, выложить получившееся тесто, сформовать диск с небольшим бортиком. Поставить в духовой шкаф на девять минут.
Шаг 4. Вынуть выпечку из духовки, посыпать шоколадной крошкой, вернуть в духовку на минуту: шоколад должен растопиться.
Шаг 5. Изделие вынуть, шоколад размазать, посыпать кокосовой стружкой и миндалем. Выложить свежую малину. Пиццу сбрызнуть растопленным белым шоколадом и подать на стол.