Рецепты
Все рецептыШоколад «Твикс» в домашних условиях
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 103 | 103 |
| Белки, г | 2 | 2 |
| Жиры, г | 330 | 330 |
| Энергия, ккал | 3391 | 3391 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Масло сливочное: 400 грамм
- молоко сгущенное: 2 литр
- мука: 400 грамм
- Сахар: 100 грамм
- шоколад молочный: 300 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Твикс готовится из песочного печенья и карамели. Для приготовления песочного теста необходимо размять сливочное масло с мукой, солью и сахаром. Получается крошка, которую следует тщательно размять и утрамбовать в форму для выпекания. В духовке песочное тесто выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 2. Чтобы приготовить карамель, необходимо растопить на сковороде 20 грамм сливочного масла, затем влить сгущенное молоко. Томить массу на очень медленном огне 20 минут, пока она не начнет карамелизироваться – загустевать. Так готовится наша карамель, не сложно и быстро.
Шаг 3. Охлажденное песочное тесто не стоит вынимать из формы, сверху его залить карамелью, разравнять края ложкой. Плитки черного шоколада растопить на водяной бане, затем вылить жидкий шоколад сверху на карамель. Поставить печенье в холодильник на 2 часа. Готовый шоколад «Твикс» порезать на порционные кусочки, можно тонкими полосками, как в рекламе.