Рецепты
Все рецептыЩи с шампиньонами и мясом
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.1 | 0.1 |
| Белки, г | 0.04 | 0.04 |
| Жиры, г | 0.2 | 0.2 |
| Энергия, ккал | 2.38 | 2.38 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- белокочанной капусты: 1 грамм
- зелень петрушки: 1 грамм
- зелень укропа: 1 грамм
- лавровый лист: 1 грамм
- Морковь: 1 грамм
- мяса на кости: 500 грамм
- перец: 1 грамм
- помидора: 1 грамм
- репчатого лука: 200 грамм
- свиной грудинки: 300 миллилитр
- сладкий красный перец: 1 грамм
- Сметана: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- черный перец горошком: 1 грамм
- чеснока: 2 грамм
- шампиньонов: 150 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Отварить мясо целым куском, удалить пену, положить в бульон не разрезая морковь и луковицу, заправить бульон лавровым листом, горошками черного перца, посолить, сделать минимальный нагрев, прикрыть крышкой и готовить до размягчения мяса.
Шаг 2. Нашинковать капусту и лук, мелко нарезать сладкий перец, помидоры, грибы – ломтиками.
Шаг 3. Убрать из кастрюли луковицу и выкинуть, морковь нарезать кубиками, вынуть и нарезать брусочками мясо, положить морковь и мясо обратно в щи, добавить грибы, капусту с перцем и лук, поставить варить.
Шаг 4. Добавить в конце варки чеснок и измельченную зелень, попробовать щи с шампиньонами и мясом, и если надо, то подсолить, заправить при подаче в тарелках сметаной.