Рецепты
Все рецептыЩи на курином бульоне с капустой
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.78 | 9.78 |
| Белки, г | 22.55 | 22.55 |
| Жиры, г | 25.43 | 25.43 |
| Энергия, ккал | 358.36 | 358.36 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- капуста: 200 грамм
- Картофель: 2 грамм
- Курица: 100 грамм
- Лук репчатый: 50 грамм
- Масло сливочное: 20 грамм
- Морковь: 50 грамм
- помидоры: 2 грамм
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 4 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Налить в кастрюлю воду, положить в нее куриные ножки и спинной хребет и варить мясо в течение 50 минут. Когда мясо будет готово бульон процедить через мелкое ситечко (так косточки не попадут в суп).
Шаг 2. Помидоры помыть и порезать дольками, свежую капусту нашинковать маленькими полосками. Очищенный и промытый картофель нарезать небольшими кубиками. Процеженный бульон поставить обратно на огонь, сложить в него капусту, картофель и помидоры и варить до полной готовности.
Шаг 3. Лук очистить, мелко порезать, очищенную морковь крупно натереть на терке и обжарить все вместе на сливочном масле. За несколько минут до готовности щей в них нужно добавить обжаренные овощи и соль по вкусу, все перемешать.
Шаг 4. Подавать щи на курином бульоне с капустой порционно, положив при желании в каждую тарелку немного измельченного чеснока.