Рецепты
Все рецептыШепардский (коттеджный) пирог
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 29.18 | 29.18 |
| Белки, г | 128.47 | 128.47 |
| Жиры, г | 144.87 | 144.87 |
| Энергия, ккал | 1942.12 | 1942.12 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Говяжий фарш: 500 грамм
- Картофель: 6 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- овощи замороженные: 200 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- соус соевый: 100 миллилитр
- Сыр твёрдый: 150 грамм
- Томатная паста: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить картофельное пюре с молоком и маслом. Разогреть в сковороде масло, положить мелко нарезанный репчатый лук, жарить до изменения цвета на золотистый, добавить фарш, жарить до его готовности, но можно и чуть дольше до коричневатого цвета.
Шаг 2. Приправить черным перцем, солью, соевым соусом и томатной пастой, добавить овощи, перемешать, переложить в форму. На фарш уложить слой картофельного пюре, разровнять, присыпать сырной стружкой, прикрыть фольгой.
Шаг 3. Отправить форму в духовку, выпекать шепардский (коттеджный) пирог полчаса при 180 градусах, осторожно удалить фольгу, выпекать еще 10 минут до зарумянивания верха.