Рецепты
Все рецептыШахматный террин из блинов с двумя начинками
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 14.53 | 14.53 |
| Белки, г | 4.63 | 4.63 |
| Жиры, г | 268.66 | 268.66 |
| Энергия, ккал | 2516.38 | 2516.38 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- блины: 1 грамм
- Грецкие орехи: 1 грамм
- куриное филе: 1 грамм
- листья салата: 3 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- Майонез: 400 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- сыр: 150 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Подготовить продукты, отставить.
Шаг 2. Заняться подготовкой формы. Подойдет формочка для выпечки или лоток, предназначенный для еды. Важно, чтобы форма была глубокая и прямоугольной формы.
Шаг 3. Застелить ее пищевой пленкой. Концы пленки должны свисать.
Шаг 4. На дно положить блины в шахматном порядке (примерно 4 блина).
Шаг 5. Подготовить первую начинку. Предварительно отварить куриную грудку. Порезать на маленькие кусочки.
Шаг 6. Нашинковать лук, обжарить на растительном масле.
Шаг 7. Отдельно соединить порезанное мясо, измельченные грецкие орехи, лук. Заправить 2 большими ложками майонеза.
Шаг 8. Подготовить вторую начинку. Крупно потереть сыр, выдавить чеснок. Соединить с двумя большими ложками майонеза.
Шаг 9. Первую начинку завернуть в блины. Нужно 3 блина.
Шаг 10. Можно использовать готовые блины или приготовить самостоятельно.
Шаг 11. Вторую начинку завернуть в салатный лист. Если листы маленькие, то использовать 2-3 листа. Нужно 3 таких рулета.
Шаг 12. В шахматном порядке положить рулетики в форму. То есть, сырный рулет-мясной-сырный.
Шаг 13. Выложить второй слой. Мясной рулет-сырный-мясной.
Шаг 14. В разрезе должен получиться шахматный узор.
Шаг 15. Накрыть блинами, завернуть пленкой.
Шаг 16. Сверху поставить пресс. Например, крышку, а на нее банку. Отправить на несколько часов, а лучше на ночь в холодильник.
Шаг 17. Подавать шахматный террин из блинов с двумя видами начинок, порезав на кусочки по 3-4 сантиметра.