Рецепты
Все рецептыШашлык в майонезе с аджикой
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 7.25 | 7.25 |
| Белки, г | 18.25 | 18.25 |
| Жиры, г | 155.61 | 155.61 |
| Энергия, ккал | 1514.25 | 1514.25 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- аджика: 100 грамм
- кориандр: 100 грамм
- Лук репчатый: 2 грамм
- Майонез: 200 грамм
- перец сладкий болгарский: 2 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры: 2 грамм
- Свинина: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- Укроп: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Почистить лук, чеснок, пропустить через мясорубку, можно измельчить блендером. Добавить майонез, зелень, специи, аджику, все хорошо перемешать. Нарезать мясо на средние куски (маленькие высохнут при жарке, большие внутри плохо прожарятся).
Шаг 2. Переложить кусочки свинины в эмалированную кастрюлю, залить маринадом, оставить в покое на холоде. Промаринованную свинину слегка отжать, насадить на шампуры вмести с помидорами и болгарским перцем, жарить шашлык в майонезе с аджикой над углями.