Рецепты
Все рецептыШашлык из ягненка с мятой и помидорами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 1.01 | 1.01 |
| Белки, г | 0.46 | 0.46 |
| Жиры, г | 0.11 | 0.11 |
| Энергия, ккал | 5.88 | 5.88 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- кориандр: 500 грамм
- корица: 250 грамм
- мякоть ягненка: 450 грамм
- Мята: 12 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры черри: 500 грамм
- Соль: 1 грамм
- цедра лимона: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Подготовить мясо, зачистить от пленок и лишнего жира, нарезать на кусочки, сильно разогреть гриль.
Шаг 2. Переложить в глубокую миску мясо, сдобрить перцем и солью, добавить корицу, кориандр, цедру лимона, перемешать руками, дать постоять. Нанизать мясо, помидоры, листья мяты на шампуры.
Шаг 3. Обжарить шашлык из ягненка с мятой и помидорами до полной готовности на гриле. Шампуры периодически переворачивать, подать с лимоном и зеленью кинзы.