Рецепты
Все рецептыШашлык из ягненка с лимонно-сырным соусом
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 24.94 | 24.94 |
| Белки, г | 17.39 | 17.39 |
| Жиры, г | 21.53 | 21.53 |
| Энергия, ккал | 365.08 | 365.08 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.05 литр
- лавровый лист: 4 грамм
- Лук репчатый: 200 грамм
- орегано: 500 грамм
- перец черный молотый: 500 грамм
- плечо ягненка: 800 грамм
- сок лимона: 2 шт
- Соль: 500 грамм
- Сыр фета: 100 грамм
- Уксус яблочный: 50 миллилитр
- Чеснок: 6 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Насадить баранину на шампуры вместе с лимоном (по 2 кусочка на шампур), переложить на широкое блюдо.
Шаг 2. В небольшой мисочке смешать масло, тертый чеснок и лимонный сок, залить мясо, прикрыть пленкой и отправить ночевать в холодильник.
Шаг 3. Выложить шампуры на смазанную решетку гриля, зажарить шашлык до готовности (не забывайте переворачивать).
Шаг 4. Взбить блендером лимонный сок, сыр фета и пару столовых ложек воды, присолить, заправить черным перцем. Шашлык из ягненка с лимонно-сырным соусом готов.