Сбросить

Рецепты

Все рецепты

Шашлык из свинины с тимьяном и апельсином

Вторые блюда

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

На 1 порцию блюда На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г 12.5 12.5
Белки, г 94.38 94.38
Жиры, г 175.33 175.33
Энергия, ккал 1982.15 1982.15

В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

  • Апельсиновый сок: 50 миллилитр
  • Горчица: 100 грамм
  • Масло оливковое: 50 миллилитр
  • перец черный молотый: 1 грамм
  • Свинина: 550 грамм
  • Соль: 1 грамм
  • тимьян свежий: 200 грамм
  • цедра апельсиновая: 1 шт
  • Чеснок: 5 грамм

Способ приготовления

Шаг 1. Подготовить свиную вырезку: помыть, зачистить, порезать кусками. Приготовить маринад из сока апельсина, цедры, тимьяна, чайной ложки соли, горчицы, масла, чеснока и половины чайной ложки молотого перца, вылить его в глубокую миску с мясом, прикрыть пленкой, дать полчаса постоять.

Шаг 2. Разогреть гриль, разложить шампуры с кубиками мяса, жарить шашлык из свинины с тимьяном и апельсином около 15 минут. Подать мясо прямо на шампурах, уложив на большое прямоугольное блюдо, сверху положить зеленые веточки тимьяна, а вокруг — ломтики апельсина.