Рецепты
Все рецептыШашлык из свинины с тимьяном и апельсином
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 12.5 | 12.5 |
| Белки, г | 94.38 | 94.38 |
| Жиры, г | 175.33 | 175.33 |
| Энергия, ккал | 1982.15 | 1982.15 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Апельсиновый сок: 50 миллилитр
- Горчица: 100 грамм
- Масло оливковое: 50 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- Свинина: 550 грамм
- Соль: 1 грамм
- тимьян свежий: 200 грамм
- цедра апельсиновая: 1 шт
- Чеснок: 5 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Подготовить свиную вырезку: помыть, зачистить, порезать кусками. Приготовить маринад из сока апельсина, цедры, тимьяна, чайной ложки соли, горчицы, масла, чеснока и половины чайной ложки молотого перца, вылить его в глубокую миску с мясом, прикрыть пленкой, дать полчаса постоять.
Шаг 2. Разогреть гриль, разложить шампуры с кубиками мяса, жарить шашлык из свинины с тимьяном и апельсином около 15 минут. Подать мясо прямо на шампурах, уложив на большое прямоугольное блюдо, сверху положить зеленые веточки тимьяна, а вокруг — ломтики апельсина.