Рецепты
Все рецептыШашлык из свинины с луком, зеленью и киви
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 14.79 | 14.79 |
| Белки, г | 33.11 | 33.11 |
| Жиры, г | 43.7 | 43.7 |
| Энергия, ккал | 579.41 | 579.41 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень свежая: 1 грамм
- Киви: 1 шт
- Лук репчатый: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Свинина: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- специи: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Подготовить мясо: промыть, обсушить, порезать на средние (большие не прожарятся, маленькие – пересохнут) куски. Сложить мясо в подходящую посуду, добавить полукольца лука, мелко нашинкованную зелень, поперчить, посолить, перемешать.
Шаг 2. Почистить киви от кожуры, измельчить на терке или мелко нарезать, добавить к мясу. Тщательно перемешать руками, закрыть крышкой, ждем всего полчаса (не больше).
Шаг 3. Нанизать мясо плотно на шампуры, поджарить на углях. Жарить шашлык из свинины с луком, зеленью и киви минут 20-30 периодически переворачивая шампуры.