Рецепты
Все рецептыШашлык из свинины на луковой подушке в духовке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 99.89 | 99.89 |
| Белки, г | 16.01 | 16.01 |
| Жиры, г | 21.6 | 21.6 |
| Энергия, ккал | 658.41 | 658.41 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- лимонный сок: 3 шт
- Лук репчатый: 1 грамм
- приправа для мяса: 200 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Свинина: 100 грамм
- смесь перцев: 500 грамм
- уксус: 300 миллилитр
Способ приготовления
Шаг 1. Нарезать свинину небольшими кусочками. Посыпать приправой для мяса, смесью перцев, влить столовый уксус и лимонный сок. Массу перемешать, оставить для маринования на время от двух до шести часов в холодном месте.
Шаг 2. Нарезать кольцами репчатый лук. Добавить уксус, сахарный песок, подлить воду, оставить мариноваться на час.
Шаг 3. Рукав для запекания завязать с одной стороны, выложить на дно лук, на него – мясо. Рукав завязать с другой стороны, сделать два – три прокола в верхней части.
Шаг 4. Печь при температуре 250 градусов в течение 50 минут. Затем рукав разрезать, блюдо полить выделившимся соком и печь шашлык из свинины еще полчаса.