Рецепты
Все рецептыШашлык из свинины и яблок на гриле
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 20.7 | 20.7 |
| Белки, г | 116.8 | 116.8 |
| Жиры, г | 351.7 | 351.7 |
| Энергия, ккал | 3705 | 3705 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- джем абрикосовый: 100 грамм
- лук красный: 100 грамм
- Масло оливковое: 200 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- Свинина: 700 грамм
- Соль: 1 грамм
- Томатная паста: 100 грамм
- Уксус яблочный: 200 миллилитр
- яблоки зеленые: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Подготовить свиную вырезку, разогреть гриль, порезать на 8 частей зеленое кислое яблоко и лук. Приготовить пикантный соус из томатной пасты, джема, уксуса и столовой ложки масла, сдобрить солью и черным молотым перцем.
Шаг 2. Насадить на длинные шампуры мясо, кусочки яблока и лук, смазать остатками масла, поместить на смазанную маслом решетку гриля. Обжарить шашлык из свинины и яблок на гриле по 3-4 минуты с каждой стороны. В конце приготовления равномерно полить шампуры соусом и жарить еще 5-7 минут.